Juver es una empresa española con más de 50 años de experiencia en la fabricación, distribución, transporte, almacenamiento y comercialización de zumos, néctares, bebidas de frutas y conservas vegetales y frutales.

Juan Valverde fundó la empresa en 1962 en un enclave privilegiado para la obtención de materias primas de máxima calidad: La Huerta de Murcia. Durante la década de los 90, culmina un proceso de dinamización y modernización que lleva a Juver, con cerca de 400 empleados en la actualidad, a convertirse en la compañía española líder en el mercado de zumos y néctares.

Para Juver, el cuidado minucioso y el cariño en la elaboración de todos sus productos debe estar presente en todas las fases de desarrollo y procesado. Juver busca alcanzar la excelencia en todas las etapas del proceso de fabricación, desde la siembra de semillas hasta la presentación del producto final, con el objetivo de ofrecer al mercado un producto de máxima calidad. Un esfuerzo y compromiso que los mantiene desde hace años en el pódium de las principales empresas del sector del zumo en España.

El objetivo principal era proporcionar a la compañía las soluciones necesarias para optimizar y automatizar toda la cadena de suministro. Además se buscaba:

• Mejorar el control de la seguridad en todos los procesos logísticos.
• Aumentar la eficiencia en cada área de la cadena de producción.
• Buscar la escalabilidad en otros procesos de la empresa para dar continuidad al negocio.

En 2019, Juver tiene la necesidad de realizar auditorías continuas y pormenorizadas de sus procesos logísticos, a petición de un cliente muy importante a nivel internacional. Para poder cumplir con los requisitos necesarios y superar satisfactoriamente estas auditorías, la empresa tiene que actualizar su sistema de videovigilancia por lo que acude a su empresa integradora, Infomicro, que le recomienda plantear sus necesidades al equipo de Canon.

El desafío consistía en encontrar una solución que les permitiera, por un lado, renovar su equipamiento de cámaras analógicas, ya que estaba obsoleto y, por otro lado, obtener las capacidades digitales punteras para exprimir al máximo los nuevos dispositivos. Ambos logros eran necesarios para superar el proceso de auditoría externa en el que estaban inmersos.

El éxito de este proyecto reside en que, partiendo de una necesidad concreta en el ámbito de la seguridad, la compañía no solo resuelve este problema, sino que, al mismo tiempo, encuentra otras muchas áreas en las que poder implementar la tecnología de Canon. Canon e Infomicro acompañaron a Juver durante todo el proceso de integración del hardware y el software que se llevó a cabo en tres fases. En primer lugar, Juver abordó la seguridad del producto, después la seguridad perimetral y finalmente las zonas más complejas de sus instalaciones.

Juver destaca la proactividad y la velocidad en las propuestas ofrecidas por Canon, así como la tranquilidad y confianza que transmitió el equipo comercial durante todo el proceso. La solución a medida propuesta por Canon ha superado las expectativas iniciales, y se han obtenido mejoras adicionales en diferentes áreas como la automatización y optimización de la logística, la protección de activos o la prevención de riesgos laborales. Además, ahora se puede verificar la trazabilidad en toda la cadena de suministro obteniendo un control de seguridad en tiempo real, un sistema de alertas personalizadas y evitar reclamaciones a largo plazo. Estas implementaciones han contribuido a dar un cambio a la cultura corporativa.

• Mejora de la seguridad: optimización de todos los controles de seguridad, desde la protección de activos, el control perimetral en tiempo real o la garantía de la trazabilidad, hasta la protección ante reclamaciones a largo plazo.
• Mayor precisión: se automatizan tareas que antes necesitaban la supervisión de varios operarios.
• Ahorro de costes: menor gasto en personal y mayor eficiencia de los recursos.
• Opciones de escalabilidad: una solución adaptada y personalizada que permite dar respuesta a diferentes necesidades, tanto en la actualidad como a futuro.

A día de hoy, Juver puede decir que no solo ha superado varias auditorías muy exigentes, sino que ha deslumbrado a los auditores con la precisión y calidad de su sistema.